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殺菌鍋二拖一

發(fā)布時間:2021-12-28 15:46:06人氣:757

殺菌鍋二拖一通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。


殺菌鍋二拖一結(jié)構(gòu)特性:本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。本設(shè)備主要由底座、燃具、鍋體、傾斜裝置和攪拌機(jī)構(gòu)組成,殺菌鍋二拖一適用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等,常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用 。


殺菌鍋二拖一基本結(jié)構(gòu)及安裝

(1)、總體結(jié)構(gòu):固定式(立式)主要由鍋體和支腳組成;固定式(立式)帶攪拌主要的鍋體和支腳,攪拌器組成;可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成;可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成;

(2)、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時,兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。

(3)、安裝完畢,對攪拌式蒸鍋,應(yīng)作空車試運(yùn)檢查,待各轉(zhuǎn)動部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用。

(4)、進(jìn)汽后,如接頭漏氣可旋緊螺帽,直到不漏為止。 

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